豚骨ベースのしょうゆ味 家系ラーメン

横浜の家系ラーメンなら金八家

店内の風景

女性やお子様でもお楽しみいただけるマイルドな豚骨スープ しょうゆ味。

横浜家系ラーメンで知られる横浜の名店『六角家』で修業した店長が98年に金沢文庫に開店しました。
厳選された豚骨、鶏ガラ、新鮮野菜などから旨味成分を出したスープ。
さらに、スープに合う特製しょう油タレを加えた最後まで飲み干せるマイルドな
豚骨しょう油ラーメンに仕上がっています。
お客様のお好みに合うように、麺の茹で加減(固め、普通、柔らかめ)、しょうゆ味の濃さ(濃いめ、普通、やわらかめ)、スープに浮く鶏油の量(多め、普通、少なめ)を、ご注文時に伺い一人一人に合わせてラーメンを作っています。
カウンター席に置いてある、ブラックペッパー、トウガラシ、ニンニク、豆板醤、生姜、炒りごま、リンゴ酢をお好みでアレンジしてお楽しみください。

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Information
横浜の家系ラーメン
金八家
〒236-0014
神奈川県横浜市金沢区寺前1丁目8-7
【営業時間】 11:00~22:00
【定休日】 火曜、第3水曜
Tel.045-781-9615
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